9 zakladnych potravin pri chudnuti

27. září 2011 v 10:17 | my_world |  diets

Poznej 9 odborníků na spalování tuků!
Jsou známí nejen pro svoji chuť, ale také účinnost: zahánějí pocit hladu, zrychlují metabolismus, tvoří svalovou hmotu. Jsou nezbytnou součástí každé zdravé diety. Nezapomeň na ně a určitě zhubneš.
1. Mandle a ořechy
Hlavní výhody: pomáhají tvořit svalovou hmotu, výborně nasytí.
Tajná zbraň: bílkoviny, mononenasycené tuky, vitamin E, vláknina, hořčík, kyselina listová (arašídy), fosfor.
Prospěšnost: působí preventivně proti obezitě, srdečním nemocím, atrofii svalů a také proti rakovině, vysokému krevnímu tlaku a vráskám.
Vhodná společnost: avokádo, dýňová a slunečnicová semínka.
Vyhýbej se: soleným a praženým ořechům (obsahují sodík, který způsobuje zvýšení krevního tlaku).
Mandle obsahují nejvíce výživných látek ze všech druhů ořechů (i když biologicky patří k peckovým ovocím). Hrst mandlí pokrývá polovinu denní doporučené dávky vitaminu E; téměř 20 % denní normy hořčíku (nutný k tvorbě svalů) a 8 % vápníku. Osoby, které je jí denně, mají dlouhodobý pocit sytosti a menší pocit hladu. 60 g mandlí (tj. cca 24 kusů) Tě na několik hodin nasytí, zejména když je zapiješ sklenicí vody (vláknina obsažena v ořeších bobtná). Nasekané je můžeš přidat do ořechového másla, palačinek, ovesných vloček, jogurtů, zmrzliny; opečené (při teplotě 200 0C) jsou skvělým dodatkem k popcornu. Po vyjmutí z trouby je posypej tymiánem, skořicí, ale nikoliv solí. Nech jemné slupky ořechů, protože je v nich spousta výživných látek.
2. Fazole a jiné luštěniny
Hlavní výhody: pomáhají v tvorbě svalů a při spalování tuků, upravují trávení.
Tajná zbraň: vláknina, bílkovina, železo, kyselina listová.
Prospěšnost: působí preventivně proti obezitě, rakovině tlustého střeva, srdečním nemocím a vysokému krevnímu tlaku.
Vhodná společnost: čočka, zelený hrášek, sója, humus (pomazánka z cizrny).
Vyhýbej se: smaženým fazolím (obsahují nasycené tuky).
Fazole výborně nasytí. Jsou nízkokalorické, obsahují velké množství proteinů, vlákniny a železa - nezbytně nutných látek potřebných k tvorbě svalové hmoty a pomáhajících spalovat tuky. Tady je dobrá rada: zkus několikrát týdně nahradit maso pokrmem z luštěnin. Nejhodnotnější jsou následující: sója, cizrna, fazole - černé, bílé, červené.
3. Špenát a jiná zelená zelenina
Hlavní výhody: neutralizují volné radikály (ty zrychlují proces stárnutí).
Tajná zbraň: vitaminy A, C a K, kyselina listová, beta karoten, minerální látky (vápník a hořčík), vláknina.
Prospěšnost: zamezují vzniku rakoviny, srdečních onemocnění, infarktů, obezity, osteoporózy.
Vhodná společnost: brokolice, růžičková kapusta, chřest, paprika, fazolové lusky.
Vyhýbej se: smažené nebo dušené zelenině se žlutým sýrem.
Špenát (jedna porce) uspokojí téměř celou doporučenou denní dávku vitaminu A a polovinu potřebného množství vitaminu C. Obsahuje rovněž velké množství kyseliny listové (působí preventivně proti srdečním onemocněním, infarktům a rakovině tlustého střeva). Chutná na toastu (jako lístek) nebo osmahnutý s čerstvým česnekem a olivovým olejem. Brokolice je vzácným zdrojem vlákniny, vitaminů a minerálních látek. Je bohatá na vitamin C a vápník, a proto je základním kamenem protirakovinných diet (stimuluje tvorbu enzymů, které pomáhají neutralizovat rakovinotvorné činitele). Růžičky brokolice jsou výborným zdrojem antioxidantů. Obsahují 3krát více beta karotenu než lodyhy. Pokud ti brokolice nechutná, ochuť si ji - nastrouhej ji najemno a přidej do pomazánek nebo osmahni v malém množství tuku a podávej s omáčkou.
4. Nízkotučné mléčné výrobky (mléko, tvaroh)
Hlavní výhody: zpevňuje kosti, pomáhá zhubnout.
Tajná zbraň: vápník, vitamin A a B12, riboflavin (kyselina ribonukleonová), fosfor, draslík.
Prospěšnost: působí preventivně proti osteoporóze, obezitě, vysokému krevnímu tlaku a některým druhům rakovin.
Vhodná společnost: jogurty.
Vyhýbej se: plnotučnému mléku.
Mléčné výrobky jsou nenahraditelné při tvorbě kostí, také pomáhají během hubnutí. Je prokázáno, že lidem, kteří hubnou a denně přijímají cca 1300 mg vápníku (tři sklenice odstředěného mléka), ubude na váze téměř 2krát více než lidem, v jejichž jídelníčku je nedostatek této látky. Vědci se domnívají, že vápník přispívá k udržení krásné postavy, protože urychluje spalování tuků v těle. Proto nízkotučné jogurty a sýry by měly být důležitou součásti jídelníčku. Z mléčných výrobků dej na první místo mléčné tekutiny - zaplňují žaludek a mozek obdrží signál, že "jsi sytá".
5. Vejce
Hlavní výhody: pomáhají v tvorbě svalů a při spalování tuků.
Tajná zbraň: bílkovina, vitamin B12, vitamin A.
Prospěšnost: působí preventivně proti obezitě.
Vhodná společnost: není.
Vyhýbej se: míchaným vajíčkům na slanině.
Vejce je třeba jíst! Dlouhá léta bylo vajíčko obviňováno za příčinu zvýšení hladiny cholesterolu v organismu (avšak pokud někdo má zvýšený cholesterol, neměl by už vajíčka jíst vůbec). Jsou proteinovou bombou, mají nejvíce bílkovin ze všech potravin a bílkovina ve vejcích je hodnotnější než v mléce nebo hovězím mase.
6. Celozrnný chléb
Hlavní výhody: zamezuje ukládání tuků.
Tajná zbraň: vláknina, bílkovina, tiamin, riboflavin, niacin, pyridoxin (vitamin B6), vitamin E, hořčík, zinek, draslík, železo, vápník.
Prospěšnost: působí preventivně proti obezitě, rakovině, vysokému krevnímu tlaku a srdečním onemocněním.
Vhodná společnost: hnědá rýže, žitné těstoviny.
Vyhýbej se: máslovým houskám posypaným semínky.
Celozrnný chléb poznáme nejen podle barvy: pravé žitné pečivo je těžké a spíše tvrdé. O tom, že mouka je ta pravá žitná, by měla být informace na obalu.
7. Ovesné vločky - rychle a bez cukru
Hlavní výhody: jsou přísunem energie, působí jako afrodiziakum, snižují hladinu cholesterolu, pomáhají udržet stabilní hladinu cukru v krvi.
Tajná zbraň: polysacharidy, vláknina.
Prospěšnost: působí preventivně proti srdečním onemocněním, cukrovce, rakovině tlustého střeva, obezitě.
Vhodná společnost: obilné lupínky s vysokým obsahem vlákniny.
Vyhýbej se: obilným lupínkům s dodatkem cukru.
Ovesná kaše je považována za ideální stravu, kterou lze jednoduše a rychle připravit. Obsahuje snadno rozpustnou vlákninu, která vstřebává tekutiny a zaplňuje žaludek na delší dobu než nerozpustná vláknina (přítomná např. v zelenině). Můžeš si ji připravit k snídani (je lehká), pár hodin před zahájením pohybové aktivity (dodává energii) nebo k večeři (nasytí Tě na dlouho).
8. Ořechové máslo (přírodní, bez cukru)
Hlavní výhody: pomáhá obnovit svalovou hmotu.
Tajná zbraň: bílkoviny, mononenasycené tuky, vitamin E, niacin, hořčík.
Prospěšnost: zamezuje obezitě, atrofii, tvoření vrásek, onemocnění krevního oběhu.
Vhodná společnost: mandlové máslo.
Vyhýbej se: ořechovému máslu s dodatkem cukru.

Ořechové máslo ve spojení např. s křehkým pečivem, rýžovými sušenkami nebo palačinkami je výborným přísunem nenasycených tuků. Tyto pamlsky, kromě výživných vlastností mají ještě jednu přednost: zmenšují pocit hladu, nasytí na dlouhou dobu a nemáš po nich chuť na potraviny s vysokým obsahem tuků.
9. Olivový olej
Hlavní výhody: snižuje hladinu špatného cholesterolu, posiluje imunitní systém.
Tajná zbraň: mononenasycené tuky, vitamin E.
Prospěšnost: zamezuje vzniku obezity, rakoviny, srdečních onemocnění, vysokého krevního tlaku.
Vhodná společnost: slunečnicový a řepkový olej.
Vyhýbej se: tvrdému margarínu, sádlu.
Olivový olej obsahuje zdravé nenasycené tuky, a proto umí zmírnit pocit hladu. Pomáhá rychleji spalovat tuky a umožňuje držet pod kontrolou hladinu cholesterolu.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 laskinny laskinny | Web | 27. září 2011 v 21:14 | Reagovat

:) staré známe

2 vestec vestec | Web | 12. ledna 2012 v 14:55 | Reagovat

Dobry clanek, hezky blog, podivas se na muj webik?

3 niam niam | 5. února 2012 v 19:04 | Reagovat

doufám že to funguje a ne naopak :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama